東京都のおいしいそば屋

蓮玉庵(東京都台東区)今と昔を感じる店

  何十年と上野に通っていて、こんなに有名でしかも老舗の蕎麦屋があったのは知っていたが、何故か足が向 …

東京都のおいしいそば屋

みまき(東京都港区)大人の街・赤坂に溶け込む落ち着いた雰囲気の店

赤坂駅から7分、赤坂見附駅から5分ほどの場所に新しくできたカウンターメインの蕎麦屋・みまき。 外観・ …

長野県のおいしいそば屋

蕎麦倶楽部 佐々木(長野県松本市)粗挽きを感じさせる食感と香りで行列のできる名店

松本に訪れた時には、蕎麦を食べるならここと決めていた蕎麦倶楽部 佐々木。 12:00にはすでに行列が …

長野県のおいしいそば屋

手打ちそば屋 かんだた(長野県長野市)調度品など雰囲気に拘った路地裏にある名店。

店の外観、店内のデザインや調度品など随所にモダンな雰囲気やこだわりが見受けられ、人に紹介したくなる。 …

長野県のおいしいそば屋

手打ちそば屋 かんだた(長野県長野市)路地裏にある名店。メニューに極楽と地獄?

善光寺より長野駅に向かって車で下って5分もかからない路地裏に店はあります。 夕方の営業を目当てに開店 …

千葉県のおいしいそば屋

逸香(千葉県東金市)静寂で景色の良い手打ち蕎麦店

今年5月は高気圧に覆われて降水量が少なく暑い日が続いていた。 この日も晴天で暑い日で太陽がギラギラの …

東京都のおいしいそば屋

満る賀(東京都中央区)浜町界隈、ご近所のそば屋さん

勤務先のすぐ近くにあるのに行ったことがありませんでした。 浜町公園の近くにありますが、路地なので説明 …

東京都のおいしいそば屋

東京バッソ (東京都中央区)こだわりの十割そばととり天の店

この店のシステムは、店に入ったら直接お店と厨房を仕切るカウンターのところへ行き注文します。初めて訪れ …

茨城県のおいしいそば屋

一穂(茨城県守谷市)手打ちそばと鴨料理

グルメ本「茨城の蕎麦屋さん」にある、常磐道谷和原ICからの手打ち蕎麦屋さんをほぼ行ったので、食べログ …

東京都のおいしいそば屋

手打ち蕎麦じゆうさん(東京都中野区)初代より80年、味濃く美味しい手打ち十割蕎麦

そば粉は、群馬県黒保根在来種、手刈り、天日干し、茨城県岩瀬、常陸秋蕎麦、不耕起、直播、無農薬、無肥料 …

東京都のおいしいそば屋

かんだやぶそば(東京都千代田区)老舗の名店で味わう蕎麦

言わずと知れた老舗の名店、「かんだやぶそば」です。 今回はお酒を飲みながらお料理もいただきました。 …

東京都のおいしいそば屋

上野藪そば(東京都台東区)老舗の江戸蕎麦

創業は明治25年。 上野にある江戸蕎麦の老舗です。 そば打ちの様子を見ることができる店内には、「上野 …

神奈川県のおいしいそば屋

手打ちそば たか(神奈川県川崎市)川崎の繁華街を抜けたところで、ずっしりとした田舎蕎麦

月に何度か訪れる川崎のおすすめのお蕎麦屋さんです。 少し離れたところに「ふじ」という姉妹店があり、こ …

東京都のおいしいそば屋

渋谷更科(東京都渋谷区)センター街の喧騒の中にある閑静な蕎麦処

渋谷センター街のど真ん中の地下にあるお蕎麦屋さんです。 地上の喧騒とは打って変わって静かな店内。落ち …

東京都のおいしいそば屋

凛(東京都渋谷区)渋谷で美味しい手打ち蕎麦が食せる貴重なお店

こちらのお店青山学院大学に近い、六本木通りから1本路地に入ったところにあります。 店内に置かれた石臼 …

長野県のおいしいそば屋

しなの屋(長野県長野市)自家栽培の霧下蕎麦を食せるお店

長野県の戸隠蕎麦の食べ歩きです。 今回訪れたお店はしなの屋さん。 中社神社から歩いて2分ほどですが、 …

長野県のおいしいそば屋

かどの大丸(長野県長野市)善光寺 蕎麦打ちが間近でみられる老舗蕎麦店

ガラス越しにそば打ちの実演を見ることができ、信号待ちの人や通り客が立ち止って、そば打ちの様子を見てい …

東京都のおいしいそば屋

蕎麦あららぎ(東京都足立区)女性店主の打つ蕎麦を味わう

江戸ソバリエ認定店ということで、行きたい店だったが、昼のみ営業なので、中々来れずにいました。 下町の …

長野県のおいしいそば屋

磊庵はぎわら(長野県佐久市)無製粉製法のどうづき水萌え蕎麦

今年4月下旬に草津温泉に行く際に「どうづきそば」食べさせる蕎麦屋が佐久市にあるとの情報を得て立ち寄る …

東京都のおいしいそば屋

手打蕎麦 おざわ(東京都台東区)浅草の日本一の極太平打ち蕎麦

久し振りに東京に用事があり、用事を済ませて浅草に出掛けた。 当日は生憎の雨天でゆっくりと浅草観光はで …

東京都のおいしいそば屋

一休庵(東京都八丈町)島名産・明日葉を練り込んだ八丈でしか楽しめない味

八丈島の東京都八丈支庁の隣に店を構える、島の名産品である明日葉を練り込んだ蕎麦が堪能できる店「一休庵 …

長野県のおいしいそば屋

戸隠手打ちそば 山㐂屋(長野県長野市)住宅街で半世紀近く愛される戸隠そば

長野出身の後輩が幼い頃から家族で通っているオススメの蕎麦屋があると連れられてたのが山㐂屋さん。 19 …

東京都のおいしいそば屋

尾張屋(東京都江東区)しっかりとそばが旨いそば屋さん

何度か訪れていますが、そば自体が旨いと思います。 しっかりと冷水で洗われていて、しかも水切りも十分。 …

東京都のおいしいそば屋

十六文 そば七(東京都中央区)半端ない、大えび天のインパクト!

このお店のポイントは、腰の強い細麺のそばと、大えびの天ぷら、そして、無垢材を使用した堂々たるテーブル …

東京都のおいしいそば屋

紅葉川(東京都中央区) 鴨料理が売りの老舗で天せいろを食らう

日本橋三越のすぐ南側に、「生蕎麦」と刻まれた木製の大看板が目につきます。 その看板の右隅に「満留賀」 …

東京都のおいしいそば屋

おぐら家(東京都江戸川区)地域に根差したそば屋さんの「天ざる」

天気も良かったので、地元周辺を散歩しているときに見つけたお店です。 環七から少し入った閑静な住宅街の …

東京都のおいしいそば屋

茅場町 長寿庵(東京都中央区)地下の老舗店で食らう小えびかき揚げ天せいろ

新大橋通り・永代通り交差点の角ビル地下一階にある、創業約110年の老舗です。 ランチを過ぎた時間でし …

東京都のおいしいそば屋

人形町 SUSULU(東京都中央区)こだわりの十割蕎麦と野菜

 2年前くらいに人形町に突如現れた、居酒屋風の雰囲気のお店。 「ごくぶと」の提灯、「人形町SUSUL …

東京都のおいしいそば屋

東嶋屋(東京都中央区) 人形町甘酒横丁の老舗の味

甘酒横丁唯一のそば屋さん。 立地はよく、お客さんの出入りは頻繁にみられます。 明治20年に浅草で創業 …

新潟県のおいしいそば屋

七右衛門(新潟県佐渡市)創業200年の絶品蕎麦

新潟県は佐渡島。小木港からも歩いていける創業200年を誇る蕎麦屋さんです。 ここには1品しかメニュー …

埼玉県のおいしいそば屋

蕎麦切り 大椙(埼玉県八潮市)山形産のそば粉三種類ミックスの蕎麦

今回のお店は、何の情報もなしに八潮駅近辺の店を探して、初めて訪問。 店は古民家風。昼時なので、駐車場 …

東京都のおいしいそば屋

雷庵(東京都渋谷区)とにかくお洒落な店内で食す蕎麦

お店は渋谷駅から徒歩5分ほどのところにあります。 オープンして1年経っていない新しいお店で、お蕎麦や …

茨城県のおいしいそば屋

鬼怒川 竹やぶ(茨城県守谷市)鬼怒川を眺めながら堪能できる蕎麦

地元の人でも初めて訪れる場合は迷います。 でも見つけた時の幸せはひときわで、目の前を穏やかに流れる鬼 …

東京都のおいしいそば屋

鎌倉 松原庵 欅(東京都渋谷区)原宿の隠れた名店

原宿駅から歩いて数分のビルの4階にお店はあります。 若者たちで賑わう歩道を歩くのも、また楽しいもの。 …

長野県のおいしいそば屋

おお西流十割蕎麦 手打百芸 おぶせ(長野県小布施町)蕎麦の甘みを最大限に引き出す技術を編み出したご主人が作る十割蕎麦

長野駅から長野電鉄で30分ほどの場所にある栗が有名な小布施町にある十割蕎麦のお店。 店内に入り席に案 …

長野県のおいしいそば屋

女鳥羽そば(長野県松本市)蔵をイメージさせる白黒が映える店舗

かなり蕎麦にこだわりをもった店舗。 メニュー数も少なく、昼にしてはお客様もまばら。そばを求めてきた観 …

長野県のおいしいそば屋

女鳥羽そば(長野県松本市)川沿いにたたずむ風情ある蕎麦屋の三段重ねせいろ。

おすすめ 三重そば。 「ミエそば」でも「さんじゅうそば」でもありません。 「みかさねそば」と読みます …

茨城県のおいしいそば屋

SOBA TEA 越路 (茨城県常陸太田市) 一日20食限定の常陸秋蕎麦粗挽きせいろ

今年のお盆に奥茨城に行く途中、常陸太田市街を抜ける昼時に美味しい蕎麦屋はないかとネット検索し、「SO …

東京都のおいしいそば屋

江戸蕎麦手打處あさだ(東京都台東区)江戸の食文化蕎麦を楽しむ

12時10分頃到着しましたが、1階は満席のため2階の席に案内されました。 全席椅子席でゆっくりできる …

群馬県のおいしいそば屋

みさき(群馬県桐生市)京都の「おばんざい」が戴ける店

文化の日、少し遠出をしました。 桐生市に有るお蕎麦屋さん「みさき」。 お店は通りの奥に有り判りにくい …

山梨県のおいしいそば屋

手打ち蕎麦処 右楽(山梨県笛吹市)大自然の中で女性に大人気の冷しぶっかけ蕎麦を食べる

お盆に入り、桃狩りをしに山梨へ日帰り旅行。 大量の桃をゲットして、お昼はお蕎麦屋さんを探す旅に。 近 …

神奈川県のおいしいそば屋

十割 手打ちそば くりはら (神奈川県秦野市)  秦野市渋沢の住宅街の小川沿いにある風情のある古民家で味わう十割そば。

十割そばならば、このそば屋さんと決めていたので昨年に続き、混雑しない雨の日や時間帯に合わせて訪問した …

東京都のおいしいそば屋

浅草じゅうろく(東京都台東区))江戸前の食材と野趣あふれる粗挽き蕎麦が楽しめる名店

浅草寺を抜けて10分少々歩いた先にあるお蕎麦屋さん「浅草じゅうろく」。 「美味いそば、酒、肴 揃って …

長野県のおいしいそば屋

奥社前 なおすけ(長野県長野市)特大の鴨入り、味わい深いつけ汁。

第48回戸隠そば祭りに参加するために前夜祭から戸隠へ。 出発地点は快晴でしたが、長野に着くとちょっと …

長野県のおいしいそば屋

手打ち蕎麦 かぐら(長野県上田市)田舎の蕎麦屋で田舎そばを満喫。地粉十割。

ちょっと違った感覚で今回は、地粉十割にこだわっているお店を紹介します。 長野県の中央部分に武田信玄、 …

東京都のおいしいそば屋

亀有そば(東京都葛飾区)20秒で食べられる!亀有駅1分の激安立ち食いそば屋へ

1. 店名不詳の店に、おそるおそる入る  仕事が終わり、せっかくなんで亀有駅周辺でお蕎麦屋を探す。ち …

埼玉県のおいしいそば屋

和食空間 まるい(埼玉県所沢市)行列のできるお店。地域に根ざした食の楽しさ。

お店としては、蕎麦よりうどんがメインの店でありながら、蕎麦にこだわりがあり、蕎麦は冷たいそばがお勧め …

長野県のおいしいそば屋

草笛本店(長野県小諸市)小諸なる古城のほとり、桶に入った蕎麦を喰う。イヤー参った。

なんてったって1階50名、2階50名が一度に入店できる。小諸ナンバーワンのビッグな蕎麦屋さん。 「草 …

長野県のおいしいそば屋

らいあん.はぎわら(長野県佐久市)信州・佐久の名店。超粗挽きそばが楽しい。

  場所は佐久平の真ん中。右手に浅間山、左手に遠く北アルプスと、素晴らしい景色の田園地帯にポツンとお …

東京都のおいしいそば屋

そば助 人形町店 (東京都中央区) 「究極の塩だし」は人形町に新風を吹き込めるか

人形町店がオープンしたのは2年前くらいだったと思います。近くに勤めているのですが、いままで一度も利用 …